PrzepisyBabci.com.pl
Składniki na plaster miodu:
- 4 łyżki miodu naturalnego (ja użyłam lipowy)
- 150 gram cukru kryształ
- 2 płaskie łyżeczki sody
Wykonanie:
Miód wraz z cukrem rozpuścić na małym ogniu.
Gotować na małym ogniu do uzyskania jasno brązowego koloru.
Zestawić z gazu.
Dodać sodę i energicznie wymieszać.
Wylać na blaszkę lub naczynie żaroodporne wyłożone papierem do pieczenia.
Odstawić do ostygnięcia.
Zimne wstawić do lodówki.
Składniki na lody:
- 1 litr śmietany kremówki 36%
- 530 g mleczka kondensowanego słodzonego niegotowanego
Wykonanie:
Śmietanę ubić na sztywno.
Powoli wlewać mleczko i mieszać łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czynności końcowe:
Przygotować mniejsze pojemniki lub jeden duży. Ja wykładam pojemniki folią spożywczą, aby łatwiej można wyjąć lody.
2/3 plastra miodu pokruszyć na kawałki.
1/3 plastra miodu zostawić do dekoracji.
Na dno 1 pojemnika wylać ok. 1,5 – 2 cm warstwę lodów.
Ułożyć pokruszony plaster miodu i wylać kolejną warstwę lodów.
Wstawić do zamrażarki najlepiej na całą noc.
Podawać według uznania.
Smacznego!
