Drożdżówka Babci #PrzepisyBabci

  • 19.06.2019, 15:46 (aktualizacja 20.06.2019, 12:01)
  • Basia Felczykowska
Drożdżówka Babci #PrzepisyBabci Basia Felczykowska - Przepisy Babci
Podziel się:
Oceń:
Polecam Wam pyszną drożdżówkę z rodzynkami i owocami według przepisu mojej Babci. Przygotowanie ciasta wymaga trochę czasu, ale naprawdę warto ;) Polecam serdecznie.

 

Składniki na ciasto:

  • 440 g mąki wrocławskiej + 5 łyżek
  • 125 g masła 
  • ½ szklanki cukru
  • 5 dag drożdży
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g rodzynek
  • Owoce ( ja dałam mrożone jeżyny)

 

Składniki na kruszonkę:

  • 125 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • ok. 110 g mąki

 

Wykonanie:

Przygotować rozczyn.

W garnku podgrzać mleko (ma być letnie).

Do mleka dodać pokruszone drożdże i wymieszać.

Dodać 1 łyżkę cukru, 5 łyżek mąki wrocławskiej.

Wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. 

Następnie utrzeć masło z cukrem, żółtkami i jajkiem.

Dodać mąkę i rozczyn, w miarę możliwości wymieszać mikserem.

Dodać rodzynki i wyrobić ręką (podsypując delikatnie mąką).

Odstawić na ok. 40 minut do wyrośnięcia. 

 

 

Przygotować kruszonkę z następujących proporcji: 125 g masła, 3 łyżki cukru, ok. 110 g mąki.

Wyrobić zakruszki.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wierzch posypać kruszonką oraz owocami.

 

 

Rada: przed posypaniem na ciasto owoce delikatnie obtaczam w mące, aby nie wpadły do środka.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez ok. 45 minut.

Smacznego!!!

 

WIĘCEJ TUTAJ

 

Basia Felczykowska

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu WielkaBrytaniaOnline.co.uk , który jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe