Ciasto Szachownica [WIDEO] #PrzepisyBabci

  • 14.06.2019, 10:07 (aktualizacja 20.06.2019, 12:00)
  • Basia Felczykowska

Podziel się:

Oceń:

Ciasto Szachownica [WIDEO] #PrzepisyBabci Basia Felczykowska - Przepisy Babci
Wbrew pozorom to proste i smaczne ciasto. Rozpływa się w ustach. Idealne na imprezę. Na pewno zaskoczysz nim swoich gości.

 

Składniki na ciasto:

  • 4 jajka
  • 3 łyżki wody (zimnej przegotowanej)
  • ¾ szklanki cukru
  • 8 łyżek oleju rzepakowego
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli

 

 

Wykonanie:


Żółtka oddzielić od białek.

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.

Miksując dodawać partiami cukier.

Dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem.

Miksując dodać wodę, ubić.

Ubijając partiami dodawać olej.

Dodać przesianą przez sitko mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.

Dokładnie wymieszać łyżką.

Przełożyć na blaszkę o wymiarach 23,5 cm x 23,5 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez 35 minut. 

 

 

Składniki na krem:

  • ½ litra śmietany kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone

 

Wykonanie:

Śmietanę ubić na sztywno.

Dodać cukier puder i ubić.

Ubijając partiami dodawać serek mascarpone.

 

Dodatkowo:

  • Marmolada z malin
  • 1 rządek gorzkiej czekolady

 

Przełożenie ciasta:

Biszkopt przeciąć na połowę.

Jedną część położyć na blaszkę, a drugą pociąć na 9 pasków.

Biszkopt położony na blaszkę posmarować marmoladą.

Ułożyć na nim paski biszkoptu w odległości ok. 1,5-2 cm (5 pasków).

Przestrzeń pomiędzy nimi wypełnić kremem.

Na kremie ułożyć pozostałe paski (4 szt.).

Uzupełnić przestrzeń pomiędzy nimi i boki.

Na wierzch wyłożyć resztę kremu.

Posypać startą czekoladą.

 

Zapraszamy na stronę Przepisy Babci

 

Smacznego!!!

Basia Felczykowska

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu WielkaBrytaniaOnline.co.uk , który jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe