Galaretka z indyka #PrzepisyBabci

  • 30.12.2019, 10:01
  • Basia Felczykowska

Podziel się:

Oceń:

Galaretka z indyka #PrzepisyBabci PrzepisyBabci.com.pl
Pragnę zaproponować galaretkę z indyka z mrożoną włoszczyzną. Zimą korzystam z mrożonek, ponieważ mrożonki zachowują większość właściwości odżywczych warzyw. Warto też dodać, że warzywa zamrożone zaraz po zebraniu mogą być świetną alternatywą dla suplementów diety, ponieważ zawarte w nich naturalne witaminy i minerały są lepiej wchłaniane niż ich sztuczne odpowiedniki. Galaretka swoim kolorem zachęca do jedzenia, a smakuje rewelacyjnie.

Składniki:

  • 300 g – 400 g fileta z indyka
  • 6 szklanek wody
  • 4-5 ziaren ziela angielskiego
  • 7 ziaren pieprzu
  • ½ łyżeczki ziaren gorczycy
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 liście laurowe
  • 150 g włoszczyzny w paski 
  • 3 łyżki żelatyny bez namaczania
  • 1-2 łyżek posiekanej natki pietruszki

 

Wykonanie:

  • Filet z indyka zalać sześcioma szklankami zimnej wody.
  • Dodać przyprawy: ziele angielskie, pieprz, gorczycę, sól, liście laurowe i zagotować.
  • Gotować na małym ogniu z lekko odchyloną przykrywką przez 25 minut.
  • Dodać włoszczyznę w paski Hortex i zagotować.
  • Gotować jeszcze przez 15 minut.
  • Po ugotowaniu wyłożyć mięso oraz włoszczyznę łyżką cedzakową na talerz, wystudzić.
  • Włoszczyznę rozsypać na dno naczynia żaroodpornego. Indyka pokroić w kostkę i również rozłożyć w naczyniu żaroodpornym na włoszczyźnie.
  • Wywar z indyka przecedzić.
  • W gorącym rosole rozpuścić żelatynę.
  • Wlać do naczynia żaroodpornego na włoszczyznę i indyka.
  • Posypać posiekaną natką pietruszki. Wystudzić.
  • Chłodzić w lodówce do stężenia.

 

Smacznego!

 

SPRAWDŹ CZY WIESZ WSZYSTKO O PRZECHOWYWANIU, CZYSZCZENIU I GOTOWANIU JAJEK

 

Basia Felczykowska

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu WielkaBrytaniaOnline.co.uk , który jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe