Makowiec mojej Mamy w nowoczesnej wersji #PrzepisyBabci

  • 28.12.2019, 08:53 (aktualizacja 28.12.2019, 14:09)
  • Basia Felczykowska

Podziel się:

Oceń:

Makowiec mojej Mamy w nowoczesnej wersji #PrzepisyBabci PrzepisyBabci.com.pl
Uwielbiamy makowce, a moja Mama postanowiła trochę unowocześnić makowiec tradycyjny. Jest bardzo pyszny.

Składniki na spód (blaszka 25cm x 35cm)

  • 2 jajka
  • ½ szklanki cukru
  • 125 g masła
  • ½ szklanki mączki ziemniaczanej
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

Wykonanie:

  • Jajka, cukier i masło utrzeć.
  • Dodać sypkie składniki przesiane przez sitko i utrzeć.
  • Odłożyć 3 łyżki ciasta.
  • Resztę przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić.


Składniki na masę makową:

  • 200 g maku gotowego do użycia (dostępny w Tesco) 
  • 1 1/3 szklanki mleka
  • 2 łyżki masła
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka cukru ze skórką cytrynową (dr.Oetkera)
  • 3 łyżki rodzynek
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • 1 łyżka esencji pomarańczowej
  • 1 jabłko
  • 2 łyżki marmolady malinowej lub powideł śliwkowych

 

 

Wykonanie:

  • Mleko zagotować.
  • Wsypać mak gotowy do użycia.
  • Chwilę pogotować ciągle mieszając.
  • Dodać cukier ze skórką cytrynową, rodzynki, płatki migdałowe i esencję pomarańczową.
  • Wymieszać.
  • Żółtka oddzielić od białek.
  • Białka ubić na sztywną pianę.
  • Do miski włożyć odłożone ciasto ze spodu, masło, cukier, żółtka i utrzeć.
  • Dodać mak z bakaliami, utarte ze skórką na grubych oczkach jabłko i marmoladę.
  • Wymieszać. Na końcu dodać ubite białko i wymieszać.
  • Masę wylać na spód.
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez 55 minut.
  • Polać lukrem z cukru pudru i soku z cytryny. Posypać płatkami migdałowymi.

 

Smacznego!


ZOBACZ TEŻ SPRYTNE PATENTY PRZYDATNE DLA PANI DOMU

 

Basia Felczykowska

Komentarze (1)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu WielkaBrytaniaOnline.co.uk , który jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
zjem to
zjem to 28.12.2019, 13:01
niby lewo po swietach ale taki makowiec to bym przytulil

Pozostałe