Zapiekanka cukiniowo – ziemniaczana #PrzeisyBabci

  • 20.08.2019, 16:35
  • Basia Felczykowska
Zapiekanka cukiniowo – ziemniaczana #PrzeisyBabci PrzepisyBabci.com.pl

Podziel się:

Oceń:

Taka zapiekanka gości na moim stole w sezonie na warzywa z własnego ogródka. Świetnie zastępuje danie obiadowe. Kusi smakiem.

Składniki:

  • 700 g cukinii ze skórką i ziarnami
  • 500 g ziemniaków (obranych)
  • 2 czerwone cebule
  • 1 por (średni)
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 – 15 dag boczku wędzonego (może być w plastrach)
  • ½ szklanki mąki
  • ½ szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

 

 

Wykonanie:

Ziemniaki obrać.

Cukinię, ziemniaki, cebulę, czosnek zmielić w chopperze lub potrzeć na tarce o cienkich oczkach.

Por pociąć w półtalarki.

Boczek pokroić na drobno.

Wszystko wrzucić do miski, dodać mąkę, olej, jajka oraz przyprawy.

Dobrze wymieszać.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st C przez 60 minut.

 


 

Smacznego!!!

ZOBACZ TEŻ PRZEPIS NA TRADYCYJNĄ ŻYDOWSKĄ ZAPIEKANKĘ ZIEMNIACZANĄ

Basia Felczykowska

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu WielkaBrytaniaOnline.co.uk , który jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe